一路商机网资讯
梁山烤肉加盟 玛酷机器人加盟
首页> 商机资讯 > 经营技巧 > 西餐加盟,斗牛士牛排经营不善,常见的服务问题之一 项目搜索:

西餐加盟,斗牛士牛排经营不善,常见的服务问题之一

2013-09-11 10:10 来源: 一路商机网 阅读:1454次 字号:
品牌名称
所属行业
加盟情况
16498人浏览,355人留言咨询

市场上的西餐厅永远是供不应求,西餐非常受中国消费者的欢迎。斗牛士牛排作为中高档西餐厅,到底哪些出现了失误,面对热情的中国消费者,到底是做错了什么,导致经营不善呢?我们不妨看看一些斗牛士牛排加盟店经营不善总结的教训。斗牛士牛排的菜品可以说非常美味,但是为什么很多斗牛士牛排加盟店滑铁卢经营呢?究其原因就是服务不周到。

西餐加盟--斗牛士牛排

1、顾客美女领进门,进门后就不搭理

斗牛士牛排加盟店安排美女迎宾肯定能吸引到顾客进门。我们往往可以遇到这样的尴尬,被美女领进门,进门之后就无人搭理。站了半天,也找了半天,终于找到一个空位子,面对桌上一片狼藉无人收拾。喉咙喊破了没有人理,正当你准备离开的时候,这才有人来收拾桌上的“残局”,点完菜后,饥肠辘辘半天也不见上菜,再找服务员也是难上登青天。等到要买单的时候,不用喊,服务员会笑盈盈的带你去买单。这样可以肯定这桌客人后面是不可能再来光顾斗牛士牛排加盟店了。

2、员工技能培训不过关,草率上岗

斗牛士牛排加盟店作为高档消费的西餐厅,顾客对于心理上的消费需求更大。现在餐馆招人难,一些斗牛士牛排加盟店草率招人,赶鸭子上架。导致没有经过专业培训的员工草率上岗,越忙越错,越错越乱。一不懂西餐礼仪,二是犯一些幼稚的错误。试想一下,如果你花好几百吃一顿饭,牛排没有按照你的要求烹饪,被员工弄脏了衣服、烫伤了手。试想一下顾客能不发火吗?一个规范的西餐厅,在服务上会做到井然有序,让顾客无可挑剔。

3、团队凝聚力不强,员工协作不顺畅

团队凝聚力为什么不强,那是因为管理不善,没有一个统一标准。我们经?;嵊龅秸庋那榭?,一般顾客在选择西餐上都倾向于大堂经理的推荐。大厅经理给顾客推荐斗牛士牛排加盟店的招牌菜,顾客也相信大堂经理的推荐,但是等到下单到厨房的时候,厨师通知没有食材。这样就非常尴尬了,大堂经理本来是费九年二虎之力为餐厅争取业绩,不旦没有落好,还要给顾客道歉,自己打自己脸。这样大堂经理肯定会抱怨厨师为什么多备一点食材。厨师可能也会抱怨,其他菜品都积压了好多,你怎么不推销。其实这就是沟通问题。如果他们事先沟通好,大堂经营推荐厨房多备的菜品,岂不是功德圆满。

打印 顶一下

商机在线,他们正在找项目:

  • 09-04 13:35:来自四川绵阳的蒲先生对萃工厂化妆品产生了加盟意向:请问加盟需要多少钱【详细
  • 09-04 13:35:来自湖北宜昌的刘先生对一品豆花产生了加盟意向:有意向加盟,请与我联系!【详细
  • 09-04 13:34:来自江苏无锡的刘先生对胡桃里音乐餐厅产生了加盟意向:有意向加盟,请与我联系!【详细
  • 09-04 13:34:来自山东泰安的时女士对叉图牛排火锅产生了加盟意向:加盟【详细
  • 09-04 13:34:来自江苏扬州的赵先生对产生了加盟意向:咨询练字加盟费用多少?联系了解【详细
  • 09-04 13:34:来自广东深圳的梁先生对产生了加盟意向:想做美缝代理【详细
  • 09-04 13:32:来自湖北黄冈的章先生对大班家政产生了加盟意向:请问大约投资需要多少钱?【详细
  • 09-04 13:31:来自重庆的卜女士对沁园蛋糕产生了加盟意向:订月饼【详细
  • 09-04 13:31:来自江苏扬州的汪先生对巴黎贝甜产生了加盟意向:有意向加盟,请与我联系!【详细
  • 09-04 13:31:来自福建福州的梁女士对桑罗真丝服装产生了加盟意向:加盟【详细
  • 09-04 13:30:来自山东青岛的王先生对签池旋转小火锅产生了加盟意向:有意向加盟,请与我联系!【详细
  • 09-04 13:30:来自安徽合肥的王先生对渝派罐香鸡产生了加盟意向:加盟费用多少钱【详细
  • 09-04 13:29:来自的梁先生对茜纳真丝服装产生了加盟意向:加盟女装【详细
  • 09-04 13:28:来自四川成都的张先生对口水留砂锅串串香产生了加盟意向:有意向加盟,请与我联系!【详细

我对感兴趣,马上免费通话或留言! (24小时内获得企业快速回复)

快捷留言

  • 我对很感兴趣,请尽快寄资料给我!
  • 我想加盟,请寄资料给我,谢谢!
  • 我想详细了解的加盟流程,请与我联系!
  • 作为的代理加盟商能得到哪些支持?
  • 请问投资所需要的费用有哪些?
  • 我想加盟,请电话联系我。
我已阅读并同意 《一路商机网服务条款》
提交咨询 *为必填项)
免费呼叫系统(10秒快速回呼)

我们立即与您沟通

免费通话
点击免费通话一路商机网免费呼叫系统

(提交后,企业招商经理马上给您回拨)

<一路商机网服务条款>

温馨提示:

您所使用的是一路商机网免费呼叫系统,通话完全免费,请放心接听!

天堂Av亚洲欧美日韩国产综合-中文字幕 -天堂Av亚洲欧美日韩国产综合 峨边| 健康| 高邑县| 佛教| 日土县| 临湘市| 昭苏县| 祁门县| 雷州市| 奉化市| 樟树市| 南木林县| 广元市| 格尔木市| 禹城市| 乃东县| 汉沽区| 安徽省| 柳州市| 共和县| 宣汉县| 光泽县| 台湾省| 张家界市| 建平县| 中卫市| 藁城市| 周宁县| 远安县| 德保县| 察隅县| 黄大仙区| 古浪县| 贡山| 工布江达县| 达日县| 福泉市| 南川市| 塔河县| 奉化市| 鹿邑县| http://444 http://444 http://444 http://444 http://444 http://444