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火锅加盟,摸错门加盟店如何做好员工管理

2013-10-26 10:15 来源: 一路商机网 阅读:1355次 字号:
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做过火锅加盟行业的朋友都知道,火锅加盟店看似简单实则设计的工种非常多。如果员工之间不能很好的协调合作,整个火锅加盟店就会处于一片混乱中。只要资金充足都可以加盟摸错门牛肚火锅,但是投入大量资金开一家摸错门加盟店就一定能收获成功吗?本文一路商机网小编重点和大家探讨摸错门加盟店如何做好员工管理。

摸错门

工作在一线的服务员多是90后甚至95后,现在的年轻人心气高、不服从管理。但是并不代表摸错门加盟店在员工管理上无可救药。现在的年轻是不好管理,所以需要摸错门经营者做好员工管理。摸错门加盟店想要获得好的收益,就必须抓好员工管理工作。摸错门加盟店的管理者不妨从以下几点着手。

员工管理技巧一、给员工定位

摸错门火锅加盟店的职位较多,一线服务员表现突出就可以从普通的服务员转向领班、大堂经理、店长等职务。不旦职位上升,工资待遇也提升不少。为什么服务员跳槽几率大,就是因为他们看不到前景,不想一辈子当服务员服侍别人,所以一旦有好的发展机会都会选择跳槽。年轻人不知道如何给自己定位,这就需要管理者给予他们正确引导和指导。

员工管理技巧二、人性化管理

摸错门加盟店提供食宿。在吃和住上面不能克扣员工,员工吃不好、睡不好肯定会影响到正常工作。员工状态不好势必会影响到摸错门的生意。让员工吃到可口的饭菜,睡的踏实,员工才有精力为摸错门加盟店效劳。关注每个员工的生日,生日的时候集体庆祝,让员工感觉到摸错门加盟店的温馨。

员工管理技巧三、奖罚分明

俗话说无规矩无以成方圆。谁也无法保证不犯错误,但是有了奖罚制度,员工就会规矩自己的言行。有功就应该奖赏,有过就应该责罚。但是在奖罚上面,一定要通过仔细调查。如果顾客投诉员工,不要不分青红皂白就惩罚员工,因为现在的顾客非常挑剔,也有一些蛮横无理的人鸡蛋里挑骨头,如果相信顾客的一面之词,错怪了员工,就会让所有的员工感觉到很凄凉的感觉。管理者一定要信任自己的员工,做好客观分析。

想要员工和摸错门加盟店一起成长,也可以让核心员工参与到摸错门加盟店的长期规划中来,让员工们把工作当事业做,人心所向,齐心断金。

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