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南粉北面加盟店如何预防顾客流失

2013-11-07 16:05 来源: 一路商机网 阅读:1217次 字号:
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加盟情况
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对于任何一个餐饮加盟店而言,80%业绩是来自老顾客??杉瞎丝途褪浅て谟谋U?。但是现在随着市场竞争的激烈,消费者就餐选择的范围非常大,稍微不慎就会出现顾客流失严重的问题。很多创业者选择南粉北面加盟走上创业之路,那么想要南粉北面加盟店获得理想中的收益,就必须做好顾客管理工作,预防顾客流失。南粉北面加盟店为什么留不住顾客,无非是食物、服务、环境这三个方面让顾客失望。想要预防顾客流失,不妨从以下三个方面着手努力。

南粉北面

首先南粉北面加盟店的菜品是否让顾客满意。一家富丽堂皇的餐饮店,环境再优雅、服务再贴心、食物不好吃,肯定会让顾客非常失望。南粉北面主要经营面食等中餐,现在市场上以面食或者中餐为主的餐厅举不胜举。顾客选择的余地非常大,南粉北面加盟店的食物难吃,顾客选择放弃是理所当然的事情。所以南粉北面加盟店想要留住顾客,就不断创新菜品,满足现在消费者日益挑剔的口味。

其次南粉北面加盟店对顾客的服务态度是否达到一定的水准。例如是否做到对于进店的所有顾客一视同仁,凡是在我们这里消费的,无论富贫,贵贱,职位高低都是南粉北面加盟店的顾客,都应该受到公平平等的对待?;褂信龅皆偬籼薜墓丝?,也应该拿出真诚的处理态度给予顾客一个满意的答复。

最后是南粉北面加盟店的就餐环境是否让顾客满意。我们常常遇到这样的情况。有的餐厅一到就餐高峰期,就非?;炻?。上菜上错,完全没有次序,顾客一等就是半个小时,也无人问津。所以很多头回客对于南粉北面加盟店的印象非常差。试想一下,本来顾客是赶时间,等了半个小时没有吃上饭,肯定非常上火。

很多南粉北面加盟店经营者抱怨现在市场竞争太激烈,顾客都跑到竞争对手那里去了。如今的餐饮市场是逆水行舟不进则退,顾客之所有流失,较大的原因是南粉北面加盟店本身有不足,才让顾客奔向竞争对手。我们应该反省,做到更好。更多南粉北面加盟资讯请上一路商机网。

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