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熟食加盟,廖记棒棒鸡加盟店成本控制误区分析

2013-10-28 廖记棒棒鸡加盟 廖记棒棒鸡加盟费 廖记棒棒鸡 熟食加盟 成本控制

推荐品牌:廖记棒棒鸡

所属行业:餐饮 > 熟食

基本投资:20~50万元

推荐指数:

随着卤菜加盟行业的兴起,廖记棒棒鸡俨然成了熟食加盟的高档品牌。廖记棒棒鸡加盟店不再以菜场为主要选址地点,而是入驻大商场、大超市。当然廖记棒棒鸡加盟店想要收获财富,除了想办法刺激吸引消费者购买,还要做好成本控制。在成本控制一块,很多创业者把握不好分寸,很容易拣了芝麻丢了西瓜。本文一路商机网小编和大家分享廖记棒棒鸡加盟店成本控制误区分析。

廖记棒棒鸡

廖记棒棒鸡加盟店成本控制是否会影响到销售。例如削减员工数量能够减少成本支出,那么现有的员工能够让廖记棒棒鸡加盟店正常运营吗?人手不够,肯定会出现手忙脚乱的情况,也会减低工作效率。廖记棒棒鸡加盟店无法满足消费者的快节凑购买需求,对销售肯定有影响。同样是熟食加盟店,竞争对手1分钟就能完成买卖,但是廖记棒棒鸡加盟店要5分钟才能完成买卖。那顾客肯定愿意光顾工作效率高的那家。

廖记棒棒鸡加盟店成本控制是否会削减员工的工作激情。别的加盟店给员工的工资是2000,廖记棒棒鸡加盟店只给1950,虽然就相差50元,会让员工有落差感。廖记棒棒鸡加盟店不按照行规给员工发工资,很容易激起员工的不满,导致员工流动性增大。员工跳槽给廖记棒棒鸡加盟店带来的损失是间接的。新招一个人,又需要培训,远远比老员工成本支出多的多。所以不要苛刻员工,给予员工相应甚至稍微丰厚的回报,会让员工更有工作激情。让整个廖记棒棒鸡加盟店带着正能量运营。

廖记棒棒鸡加盟店成本控制是否以人气为代价。众所周知,现在黄金位置都是黄金般的店租支出,但是还不一定能换来黄金收入。很多廖记棒棒鸡加盟店选址的时候就容易走进这样的误区,一味选择租金低的位置。廖记棒棒鸡加盟店装修好了,开张了。不管采取多么天衣无缝的营销策略还是不能获得好的收益。其实就是因为选址失误。所选位置没有目标消费群体,选错位置了,没有顾客光顾,再好的营销手段也发挥不出来了。

以上三点是小编对于廖记棒棒鸡加盟店成本控制误区分析。成本控制不代表一味着缩减成本支出,要综合考虑,找到一个最适合自己的成本控制方法,在不影响销售额的情况下做好成本控制。

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